Vihreä sosekeitto

Jääkaappiin oli unohtunu yksi pieni kesäkurpitsa, ja se näytti niin yksinäiseltä, että päätin tehdä siitä jotain. Keittoa taas kerran halutti, joten tuloksena oli simppeli sosekeitto.


Yhteen annokseen:

1 pieni kesäkurpitsa

1 valkosipulinkynsi

n. 1 dl pakasteherneitä

1½ dl vettä+½ tl kasvisliemijauhetta

pikku loraus kaurakermaa(1-2 rkl)

chilijauhetta

Laita kiehuvaan kasvisliemeen paloiteltu kesäkurpitsa ja valkosipuli. Lisää vähän myöhemmin herneet. Soseuta, kun kesäkurpitsa on pehmennyt. Lorauta sekaan tilkka kaurakermaa ja mausta chilijauheella. Tämän kanssa olisi kyllä ehdottomasti pitänyt olla herneenversoja, mutta empähän ole saanut vielä aikaiseksi laittaa itämään. Ehkä huomenna....