Värikäs lisäkesalaatti

Tänään ei ohjelmassa ollut varsinaista kokkausta, vaan nautiskelin ihanan jämäannoksen viimepäivien sapuskoista. Lisäkkeeksi pyöräytin vähän salaattia luomuvihanneksista, ja se oli niin hyvää, että täytyi alkaa se postaamaan.



Värikäs lisäkesalaatti

1/4 kesäkurpitsa

n. ½ dl maissia

kourallinen kirsikkatomaatteja

n. ½ dl ruohosipulia (pakaste)

tilkat oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa

Kuutioi kesäkurpitsa, lohko tomaatit 4 osaan ja sekoita kaikki keskenään.