Tämän tyyliset "sotkut" ovat kyllä ehdotonta lempiruokaani; niitä voi muunnella loputtomasti ja ne ovat aina, ah, niin hyviä. Vähän epäilin tämä maistelua aloittaessani, että pidänkö sitruunan mausta siinä vaiko en, mutta loppujen lopuksi miellyin sen tuomaan pikku tujaukseen kovastikin. Yhyy, viimeiset omat pinaatit meni. Ne oli niin hyviä! No, ensi kesää odotellessa...
Vihertävä perunasalaatti
2 keitettyä perunaa
½ pieni punasipuli
1 (iso!) valkosipulinkynsi
kourallinen pakasteherneitä, saman verran vihreitä papuja
½-1 dl kikherneitä
2 pakastepinaattikuutiota
n. ½ rkl sitruunamehua
n. 1 rkl mausteöljyä
tilliä
Kuori ja paloittele perunat, hienonna valkosipuli, leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi, sulata pakasteet. Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna maustua jääkaapissa niin kauan, kuin jaksat odottaa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti