Loputtomasti varioitavissa oleva, aina yhtä herkullinen ruokalaji. Oma luovuus ja jääkaapin antimet käyttöön. Tänään tekemäni annos oli melkeinpä numeroa liian suuri pannuuni, mutta kyllä se sinne juuri ja juuri mahtui...
Linssi-kasvishässäkkä
reilu 2 dl vihreitä linssejä
voinokare
1 tl vihreää currytahnaa
ripaus suolaa
2-3 dl vettä
1 pieni kukkakaali
1 pieni parsakaali
4 porkkanaa
2 uuden sadon sipulia varsineen
2 valkosipulinkynttä
1 rasia siitakesieniä
pari kourallista herneenpalkoja
garam masalaa, cayannepippuria
tamari-soijakastiketta, oliiviöljyä
Lämmittä currytahnaa hetki voissa, lisää sitten huuhdotut linssit ja vettä. Lisää pilkotut kasvikset(ei herneitä ja sieniä) noin 10 minuutin kuluttua. Lisää tarvittaessa vähän vettä. Toisten 10 minuutin kuluttua pätkityt herneenpalot ja viipaloidut sienet mukaan. Mausta ja lorottele sekaan oliiviöljyä(kylmäpuristettua luomua luonnollisestikin).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti