torstai 2. heinäkuuta 2009

Linssi-kasvishässäkkä

Loputtomasti varioitavissa oleva, aina yhtä herkullinen ruokalaji. Oma luovuus ja jääkaapin antimet käyttöön. Tänään tekemäni annos oli melkeinpä numeroa liian suuri pannuuni, mutta kyllä se sinne juuri ja juuri mahtui...


Linssi-kasvishässäkkä

reilu 2 dl vihreitä linssejä

voinokare

1 tl vihreää currytahnaa

ripaus suolaa

2-3 dl vettä

1 pieni kukkakaali

1 pieni parsakaali

4 porkkanaa

2 uuden sadon sipulia varsineen

2 valkosipulinkynttä

1 rasia siitakesieniä

pari kourallista herneenpalkoja

garam masalaa, cayannepippuria

tamari-soijakastiketta, oliiviöljyä

Lämmittä currytahnaa hetki voissa, lisää sitten huuhdotut linssit ja vettä. Lisää pilkotut kasvikset(ei herneitä ja sieniä) noin 10 minuutin kuluttua. Lisää tarvittaessa vähän vettä. Toisten 10 minuutin kuluttua pätkityt herneenpalot ja viipaloidut sienet mukaan. Mausta ja lorottele sekaan oliiviöljyä(kylmäpuristettua luomua luonnollisestikin).

Ei kommentteja: