sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Kookosta, kauraa

Nam, mieltä hykerryttävä iltapala: täyttää ja lämmittää sekä mieltä että ruumista juuri sopivasti ennen nukkumaan menoa. Tätähän voi varioida monella tavalla, esim. lisäämällä omena- tai bataattiraastetta kattilaan puuron keittelyvaiheessa. Myös rusinat tai pilkotut taatelit ja mausteista vanilja sekä kaneli toimivat. Tällä kertaa halusin tällaisen simppelimmän version nautittavaksi omenasoseen kera. 


Kookos-kaurapuuro

1-1,5 dl kookosmaitoa
noin 1,5 dl vettä
1 dl isoja kaurahiutaleita
2 rkl vehnäleseitä
1/4 tl suolaa

Kuumenna vesi ja kookosmaito kiehuvaksi, lisää kaurahiutaleet ja leseet ja keittele hiljalleen noin 20 min. Lisää tarvittaessa nestettä.
Mausta lopuksi suolalla ja anna hautua vielä hetki.


1 kommentti:

Anna Emilia kirjoitti...

Hihii, nyt oon tehny kookosomenakaurapuuroa! Ja voi nam. Tein silleen niinkö kirjotit meidän blogiin, eli raastoin omenat sinne puuron joukkoon. Ja valmiin puuron päälle heittelin vähän taatelin palasia, hunajaa ja kanelia. Oioi. Lempparipuuroa, ehottomasti!