Kurpitsasosekeitto

Tällä kertaa kurpitsa päätyi ruokaan asti.

(2:lle, puolitettu ohje Härkäpapua sarvista)

1 minipurjo

1 valkosipulinkynsi

1 peruna

2 pientehköä porkkanaa

2 lohkoa kurpitsaa (noin 300 g)

rypsiöljyä

chilijauhetta

½ l kasvislientä

½ dl kaurakermaa

suolaa, mustapippuria

Kuullotta vihannekset, lisää chilijauhe ja jätä hautumaan kannen alle. Soseuta, kun pehmeitä ja lisää vesi, kerma ja mausteet. Tarkasta maku.